L’anhydride phtalique (PAA) entre dans la composition des résines polyester utilisées dans l'automobile et la construction navale mais aussi dans les peintures et les vernis.

L'acide fumarique est employé comme acidifiant pour certains jus de fruits ou sodas et dans la fabrication des édulcorants de synthèse.

Le di-octylphtalate (DOP), est un agent plastifiant conférant une grande souplesse au PVC pour des fabrications comme les tuyaux d'arrosage, les revêtements de sols et muraux, les chaussures, les cathéters et poches à sang, les fils et câbles électriques, etc.